Pre-Opening Betreuung

Hotelorientierte Bauberatung

Wir begleiten Sie bereits in der Bauphase, um Ihnen und Ihrem Team einen optimalen und strukturierten Start für Ihre Gäste zu ermöglichen!

Wir bieten Ihnen hotelorientierte Bauberatung, um Ihnen während der gesamten Bauphase als Gesprächspartner für Ihr Architekten- und Bauteam bei allen hotelspezifischen Fragen zur Verfügung zu stehen. Wir beraten Sie ebenfalls bei den von Hotelketten geforderten Standards im Falle eines Franchiseabkommens.

Eine kontinuierliche hotelspezifische Betreuung während der gesamten Bauphase verhindert kostspielige, baubedingte Investitionen im Nachhinein.

Planungsfehler können hohe Kosten hervorrufen

  • Planungsfehler sind während der Planungs-und Bauphase in den meisten Fällen kostenneutral zu beheben.
  • Nicht erkannte Baufehler beeinträchtigen später den täglichen operativen Ablauf negativ und verursachen stark erhöhte Kosten.
  • Meistens können diese nur durch einen hohen bleibenden finanziellen Aufwand – u.a. im Bereich der Personalkosten – kompensiert werden und schmälern folglich das Ergebnis.
Einkauf & Auswahl von Geschäftspartnern

Gerne erstellen wir für Sie Einkaufslisten mit den jeweiligen Mengenangaben entsprechend Ihrer Bedürfnisse und beraten Sie bei der Auswahl von Partnern und Produkten.

Sie sind auf der Suche nach einer passenden Wäscherei oder anderen Lieferanten? Wir beraten Sie bei der Auswahl von Geschäftspartnern und unterstützen Sie bei der vertraglichen Gestaltung.

Aufbau operativer Strukturen

Die professionelle Vorbereitung ist das A und O! Da wir wissen, dass Sie in der Bauphase und im späteren operativen Betrieb intensiv eingebunden sind, übernehmen wir für Sie die Konzeptualisierung und Implementierung von diversen Projekten:

Schulungsunterlagen

  • Wir erstellen für Sie operative Standards, sowie Handbücher z.B. für die Handhabung der Hotelsysteme, um Ihren Mitarbeitern einen strukturierten Arbeitsprozess zu ermöglichen.

Mitarbeiterhandbuch

  • Heißen Sie Ihre Mitarbeiter herzlich in Ihrem Unternehmen willkommen! Den optimalen Leitfaden mit der “Hausordnung” erarbeiten wir für Sie – ganz nach Ihren Vorgaben.

Speise- und Getränkekarten

  • Entsprechend der gesetzlichen Richtlinien und einer praktikablen Handhabung im Hotel gestalten wir für Sie individuell und auf Ihre Gästeklientel abgestimmte Karten für den gastronomischen Bereich.

Tagungsmappe

  • Damit Sie sich bei Ihren zukünftigen Tagungsgästen professionell präsentieren können, designen wir für Sie eine Tagungsmappe, welche technische und gastronomische Angebote perfekt darstellt.
  • Auch erstellen wir für Sie Veranstaltungsmappen im gleichen Design für andere Zielgruppen. Somit haben Sie auch für Geburtstagsfeiern oder Hochzeiten immer eine professionelle Verkaufsgrundlage zur Hand.
Personalmanagement & Trainings

Wir entwerfen für Sie einen aussagekräftigen Auftritt Ihres Unternehmens für die Rekrutierung von Mitarbeitern in den jeweiligen Karriereportalen basierend auf dem für Sie erstellten Stellenbesetzungsplan. Gerne übernehmen wir auch die Vorauswahl der geeigneten Bewerber für Sie.

Wir bieten Ihnen Trainings auf Basis der zuvor erstellten Standard Operating Procedures an, sodass Ihre Mitarbeiter perfekt für die Eröffnung vorbereitet sind oder zukünftig den laufenden operativen Bereich sicherer und strukturierter bewältigen können. Wenn die operativen Prozesse optimal strukturiert und Ihre Mitarbeiter trainiert sind, haben Sie wieder ausgiebig Zeit für die Arbeit am und Kommunikation mit dem Gast.